甘酒を作りました

甘酒を手作りしました。



麹はJA六甲のめぐみで購入しました。炊飯器でおかゆを炊いて、麹を加え、保温機能で６～７時間置くと出来上がりです。簡単です。



実際に炊いてみると、水が少なかったのか、少し柔らかめのご飯のようなおかゆになりました。麹を加えるとさらに固くなったので、思い切ってお湯を加えてどろどろにしました。炊飯器でおかゆを炊くのは難しい。



お店で買ったようには甘くはないけれど、昔懐かしい甘酒が出来上がりました。子供の頃、甕に仕込んで、こたつの中に入れてあったのを思い出します。昔は今の様に甘いお菓子が無かったので、甘酒は美味しかった記憶があります。



今ではお店にパックに入った甘酒が並んでいます。わざわざ作らなくても…と思う人もいるかも。しかし、昔に帰って作ってみたかったのです。

ジンジャーの株分け

数年前にハワイのお土産に頂いたジンジャーの一片が大きくなりすぎました。



大きな塊になった株を掘り出し、株分けです。あまりにも大きくなっているので、掘り出すのに一苦労。やっとの思いで掘り起こしました。



植木鉢で育てるか、地植えにするか、迷います。どちらにしても株は減らすので、誰か貰ってくれないかな。日本では珍しい植物なので、欲しい人はいると思うのですが……。どのようにして周知するかが問題です。




真っ白い蝶のような花を咲かせます。その香りが素晴らしく、切り花にして部屋に活けておくと、部屋中に芳香が漂います。欲しい人がおられましたら、是非お申し出ください。

ヒヨドリが柚子を食べてしまった

庭の柚子は昨年は沢山実を着けたのですが、今年は裏年です。１０個くらい実を着けましたが、少ないだけあって大きかったのです。


少ないけど大きな実が出来て良かったなと思っていたのです。ところが今日見ると全部なくなっています。どうしたんだろう。つい先日まであったのです。


よく見ると、突かれて、皮だけがぶら下がっているのがあります。ヒヨドリです。あっ、やってきました。ゆずの皮を咥えています。


冬なので食べ物が無く、あんな酸っぱいものでも鳥にとっては大事な食べ物です。

以前はミカンを枝に刺して、メジロが来るのを愛でたものですが、鳥インフルエンザ以来、近所への配慮から止めています。そんなに心配することは無いのだけれど。


庭ではムサシが眠っています。芝生の上に寝かしてやりたいのですが、ブルーシートを敷いています。
穏やかなひと時です。

ムサシの近況

痙攣発作を起こしてから、ムサシの状態が変わりました。

２～３日は一日中ほとんど寝ていました。食事もせず、じっと寝たままの状態でした。

これではいけないと思い、ご近所から頂いた「わんわんカロリー」という流動食を与えてみると大変喜んで食べます。ドライフードをこれでふやかすと、がつがつ食べだしました。

食事がとれるようになると、少し体力がついたのか、寝たり起きたりになりました。２～３時間ごとに眠りと覚醒を繰り返します。しかし、困ったことに起きている時は悲鳴のような声で鳴き続けます。昼間でもうるさくて耐え難いのですから、夜にはご近所迷惑にもなり、たまったものではありません。

しかし、足が立たないのにハーネスで釣り上げて立たせると、啼きやみます。私や家内が中腰で支え続けないといけないのです。これは辛いことです。夜中に何度もこのようなことを繰り返し、眠れません。

睡眠薬を処方してもらいましたが、全く効果がありません。


家内が近所の公園に連れて行き、芝生の上に置いてやると、気持ちよさそうにします。やはり柴です。自然が良いのです。芝生の上に置くとすやすやと眠ります。これからはしょっちゅう連れてきてやろう。


試行錯誤をしながら介護の日が続きます。今更ながら、柴犬の生命力の強さに驚きます。

鬼は外、福は内！！

昨日は節分。


家内は調子が悪いので、私も手伝って、１０数本の寿司を巻きました。私は具材の準備はできませんが、巻くことは結構上手に出来ました。




今年は年明けからあまり良いことがありません。豆をまいて福を呼び込みたいものです。ムサシにも福が来ますように。



寝たままおしっこをするので、どうしても体が汚れます。温めたタオルで拭くのですが、皮膚までは届きません。

そこで、今日はお風呂に入れてやりました。湯船につかると気持ちよさそうにしています。薬用シャンプーで洗って、すっかり綺麗になりました。



気持ちよさそうに眠っています。寝顔を見ているだけで癒されます。