六甲山牧場

昨日六甲山牧場へ行ってきました。羊が放牧されていて、他にヤギ、乳牛、馬等がいます。こじんまりした敷地で、動物の数も少なく、牧場というには物足りない気もしますが、山の風景と海の眺望が楽しめるので、小さい子供のいる家族向きというところです



体験コーナーでバター作りに挑戦！クリームを空き瓶に入れて振っていくとバターと脱脂乳とに分離していきます。それに食塩を加えると出来上がり。今朝、パンにつけて食べましたが、普段食べているマーガリンとは比較にならないくらい美味でした。最近、加工食品を手作りすることがなくなってきて久しいですが、原点に返ってみることも大切なことだと思います。