ワインの新酒が届きました。

ピーロートから新酒が届きました。新酒と言えばボジョレ・ヌーボーが有名ですが、こちらはドイツワインの新酒です。

毎年新酒を飲み較べています。ワインは醸造した年によって、品質にばらつきがあるといいます。また、新酒とそれなりの年月を経た物とは味わいが変化します。その変化を味わうのも楽しいものです。

ワインは品種や生産地、土壌、気候によってその味が微妙に変化するらしいのですが、銘柄は非常に多く、実際のところ私にはわからないのですが、銘柄：ピーロートブルー、ランク：カビネットと毎年同じものの出来の良しあしとその変化くらいは判りやすいのではと思っています。

まず、クリスマスに試してみます。