ゴーヤが生りだしたのですが、葉やツルの繁みが旺盛で、実が裏に隠れてしまっています。気が付いては表に出すように努力しているのですが、黄色く熟したゴーヤが次々に見つかります。
ご近所にお裾分けするわけにもいかず、黄色いゴーヤは我が家で食べています。我が家で食べるのはほとんど黄色いゴーヤばかりです。
料理の仕様によっては結構美味しいのです。サラダにしたり、卵とスクランブルにして食べています。完熟なので、栄養価は高いかもしれません。(負け惜しみですが)
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