ウコンの収穫

ウコンを収穫しました。紫ウコンです。ターメリックともいい、カレー粉の材料になるそうです。私はγ－GPTが高く、ウコンが良いと言うので作ってみる気になったのです。５月から１１月まで植わっていたわりには根ばかりで、芋のほうは小さくて貧弱です。もっと大きな芋を期待していたので少しがっかりです。この芋をスライスして干し上げ、ミキサーで粉末にして飲みます。先日献血の結果が送られてきて、γ-GTPが１１３と高く要注意なのでこれで試して見ます。また結果を報告します。

デッキの修理

デッキの上板が腐ってきたので修理をしないといけないと材料の板を買っておきながら、庭に蚊が多くて寒くなるまで実行が延び延びになっていましたが、この３連休にやっつけようと作業を始めました。上板はすぐに出来上がったのですが、土台が結構腐っていることが判り、そこにも手を付け出すと収拾のつかないことになってしまいました。土台と外枠を固定している釘が錆びて抜けない、つまり分解できない状態になっているのです。それを一つ一つ根気良くはずしていくのは大変な労力が要ります。いっそデッキを取り外してしまおうかとも思いましたが、せっかく上板を組上げたのでそれを活用しようと思うと大変なことになってしまったのです。今年一杯かけて根気良くやります。

柿の収穫

庭の柿木の実が食べごろになりましたので収穫しました。次郎柿です。富有柿よりも甘いと言うので植えたのですが、家族の評判はあまり良くありません。富有柿のほうが大きくて、見栄えがするからです。味で勝負と思うのですが、その味もあまり代わり映えしませんでした。しかし、今年の柿は甘い。

実は２年前に妻が柿の実をもいで食べたところ、渋くて喉につまり、息が出来なくなり死ぬ思いをしたことがあります。この家に越してきて庭に次郎柿を植え、その根元に食べ終えた吊るし柿の種を埋めておいたところ、知らないうちに芽が出て、けっこうな大きさに育って実を付けていたのです。これは吊るし柿、つまり渋柿です。枝が絡み合っているので渋柿が育っていることなど、全く気づきませんでした。柿木を見るたびにこのことを思い出します。

今年はその渋柿は全く実を付けませんでした。ちょっと寂しいですが、来年を期待します。

EM菌

EM菌を買ってきました。１kg７３２円。ぬかを小さなテレットに固めたようなもので、甘酸っぱい香りがします。多種の乳酸菌と酵母だそうです。生ごみを入れるたびにパラパラと振りかけます。これで生ごみの発酵が進み肥料に変わるなら、一石二鳥です。しかし本当に効くのかな？時々覗いて見ますが入れる前とそんなに違いは無さそうです。この手のものはいい加減な代物が多いと言われているので、効果を確認するまで心配です。

コンポスト

バケツの底をくりぬいてコンポストを作りました。庭の畑に置きました。毎朝生ごみを入れています。台所のごみは、上手に処理すると土に還るのに、燃やしてしまうのは無駄です。また、そのためにガスや電気を使うのは環境に負担をかけることになります。一杯になると土をかけてコンポストを別の場所に移します。EM菌というものを振り掛けると発酵がうまくいき、その土を畑に入れると野菜が好く育つというので、今度の土日に買いに行ってきます。これこそ自然な生活の原点です。銀婚式の朝にこれを作って妻を庭に呼んだところ、機嫌を損ね一言「撤去してちょうだい」・・・妻の望む庭のイメージには合わないらしい。

果林

ムサシとの散歩の途中、果林の実がたくさん落ちていました。甘い香りがします。以前、果林の実を凍り砂糖やホワイトリカーに漬けて、シロップや果林酒を作ったことがあります。咳止めや、喉の腫れに良いと言うことですが、喉に引っかかるようないがらっぽさが残ります。台所の瓶にまだ残っています。お土産に果林の砂糖菓子が売られていることがありますが、あれは偽物だと思います。果林の果肉は硬くて繊維が多く、とても食べられたものではありません。部屋においておくといい香りが部屋中にあふれます。小林製薬の芳香剤よりも自然で柔らかです。

かぶれました

見事にかぶれました。ギンナンを拾い、種を取り出してから３日後、右手に斑点が出来痒くなってきました。「たいしたことないわ」と放置していると、まもなく顔が腫れて目が塞がってきました。次に左手、お腹とどんどん広がりそうな勢いです。オイラックスを塗ってごまかして土、日曜を過ごしましたが、我慢できなくなり皮膚科へ行く羽目になりました。

医者が言うには「だいぶ腫れてますな。銀杏は半月はかかりますよ」だと。顔と腕等に塗る２種類の塗り薬、「１日に１０回は塗ってください」だそうな。毎食後の飲み薬。「アルコールはどのような相乗作用があるかも知れませんから、お酒は飲まないように」と薬剤師にまで止めを刺され、意気消沈して帰ってきました。これもギンナンのせい。火あぶりにして食べてやる。

東京タワー

映画「東京タワー」を見てきました。懐かしい風景が随所に描かれ、現在と過去が交差しながら物語が進んでゆきます。息子のために骨身を惜しまず働く母、そんな母を思いながらも堕落した生活を続けるボク、それでもオカンを労わる気持ちは伝わってきます。若く元気だった母が歳を重ねるに従って老いてゆき、末期がんで亡くなるまでのオカンとボクの交流を、勝手なオトンと東京タワーを背景に描いていきます。特に山場があるわけでなく淡々と流れていきますが、見終わるとほのぼのとした気持ちにさせてくれる映画でした。

それはさておき、この映画を見ると抗がん剤治療はコリゴリです。私の場合は無駄な延命治療はせず自然に任せてほしいと思っています。

芋を洗いました

一昨日芋掘りでゲットした芋は水に浸かっていた畑から掘ったもので泥まみれ。これを妻が朝から昼過ぎまでかかって洗いました。不自然な姿勢を長時間続けたので腰と背中がバリバリ。干しあげるとなかなか壮観です。でも、あばただらけで、綺麗な形の芋はほとんどありませんでした。日に当てて甘味を増し、早く食べたい。食物繊維、ビタミンCたっぷり。

銀杏

街路樹が濃い緑からベージュ色に、さらに茶色に変化して秋が深まっていることを実感します。銀杏の木に実がぶら下がり、歩道に落ちて踏み潰され、くさい臭いを発しています。落ちた実を集めて、種を取り出しました。茶碗蒸しに入っているギンナンです。昔は炭火で炒ったものですが、今では紙封筒に入れて電子レンジで２分くらい加熱します。パンパンとはじける音がすると出来上がりです。スパナで殻を割ると、エメラルド色の綺麗な実が出てきます。口に含むと懐かしく、山奥の藁屋の家で、囲炉裏でギンナンを炒って食べている様子を想像するのは楽しいものです。私の育った家には囲炉裏はなかったのですが、囲炉裏にはずっと憧れていました。

芋掘り

共助組合が主催する芋掘りに。ムサシもリュックを背負って行ったのに寂しく見物。準備良く長靴を履いていた私たちを見て、案内されたのは水溜りの畝。ここなら芋も大きいし、倍の区画を掘って良いよいうことで、ぬかるみの畑を掘って、掘って、こんなにたくさんの芋をゲットしました。水に浸かっていたのか、ひげ根が出ています。ひょっとするとゴリ芋？どうでも良いわ。青空の下、自然に親しんで気分は最高！明日から１週間ほど日に当てて甘みを増し、焼き芋、スイートポテト、豚汁にしていただきます。

ベトナムコーヒー

先日、家内の友人の娘さんからベトナム旅行をしたお土産に、ベトナムコーヒーをいただきました。元仏領インドシナと言っていたところだけあって、説明書きもフランス語です。小さなカップもついていました。何が書いてあるかはわからないが、入れ方は解ります。私もベトナムコーヒーが好きで時々飲むからです。練乳をアルミカップの底に入れその上からドリップ式のコーヒーを注ぎます。口に運ぶと少し苦めのコーヒー、続いて甘いミルクの味がして絶妙です。口に残ったコーヒー糟がベトナムらしく野趣を感じます。
お父さんが焼いてくださったパンに、妹さんが英国フェアーで買ってきてくれたクロテッドクリームをつけていただきました。美味しい朝食になりました。

生姜

畑に植えていた生姜を試し掘りしました。けっこう大きくなって瑞々しく美味しそうです。食べてみると辛味は少なくフルーツのようでした。このまま１２月ころまで置くと「ひね生姜」と言ってお店で売っている茶色くて辛い生姜になるようです。新生姜で食べるか、ひね生姜にするか、私は新生姜で食べたいのですが、妻はひね生姜にしたいようです。瑞々しいほうが美味しいのに！ひねると辛くなるのに！

酔芙蓉

朝は純白、昼間はピンク、夕方は赤。これは何でしょう。

実は酔芙蓉の花です。酔うほどに顔が赤くなるように、時間を追って赤く色づいていく様をこのような粋な名前で呼んだのでしょう。次の日には花は落ちてしまいます。今我が家の裏庭では酔芙蓉が毎日毎日何十個という花をつけています。毎年枝を切り詰めているのに春になるとにょきにょきと伸びだし、秋には花を一面に咲かせます。なんとも生命力の強い木です。

福祉・健康フェアー

しあわせの村の福祉・健康フェアー。障害者、老齢者と健常者がいっしょに行うイベントです。バザー、模擬店、イベント、展示、盛りだくさんで、大変な賑わいです。今年は暑いくらいのよい天気で、いっしょに行っていたムサシもバテバテ。テントの日陰にもぐりこんで動こうとしません。

体を縛って錘をつけ、自由に動かなくして老齢者の模擬体験に参加。大リーグギプスをつけたようで年をとるとこのように不自由になるのかと実感した次第。又、知的障害児が練習しているというアンクルンという楽器に挑戦しました。竹を串で通して左右にゆすりコロコロというような音を出します。インドネシアの民族楽器だったのを平均律に直したのだそうです。１人が１つの音階のアンクルンを担当し、楽譜にあわせてゆすります。みんなの気持ちがいっしょにならないとうまくゆきません。単純な楽器ですが、素朴で心を癒される音がしました。

広島

娘が実習先の病院から広島のアパートへ帰ってくるので、荷物の運搬もかねて広島へ行ってきました。勿論ムサシも一緒。部屋へ入れたかったのですが、ペット禁止のため、結局車の中で寝かすことにしました。おお可哀相…涙、涙。

娘が、引越しのお礼にと「うえ乃寿し」というすし屋で、噂の生ちりをご馳走してくれました。氷のお皿の上に透き通った身が美しく盛られ一見てっさのようですが、実はかわはぎの薄造りです。肝をポン酢醤油に溶かし、ねぎ、もみじおろしを添えていただくと、あっさりしてなんともいえない美味しさでした。この店の大将が考案して出したところ、評判になり、今では広島のあちこちで生ちりがメニューに上がっているそうです。

実はこの店の名物は、ヒラメの骨でとっただしをつけて焼き上げたアナゴと大葉、とろろ昆布を芯にまいた「磯穴子」という巻き寿司で、これを目当てに客がやってくるようです。２０年来のベストセラーです。お土産にいただいた「磯穴子」、とろりとした穴子と香ばしい海苔の香り、イヤー絶品でした。１本１２００円も頷けます。

室津

姫路と相生の中間にある室津という港町に行ってきました。堀市という海鮮レストランで魚、貝を焼いて食べました。地場の魚と思っていたのですが、秋刀魚、鯨、烏賊、帆立などの地元以外の魚が多く、ちょっと残念でした。海に臨んだベランダで、好みの魚介類を大きな網で自分で焼いて食べるという趣向に人気があるのか、大勢の人で賑わっていました。

海沿いの道をドライブして、Harver Bayという店でコーヒーを飲みました。ペットに理解のある店主がテーブルの傍のテラスまでムサシを入れてくれ、BOSEから流れるジャズを聴きながら海辺の景観を楽しみました。ゆったりと時の流れる午後でした。

夏野菜も終わり

夏野菜を引いてしまって、大根、白菜、水菜等の冬野菜を植える準備をしました。雑草を刈り取り、土を掘り起こして畝を作るのは大変な作業です。これがなければ野菜作りはもっと楽しいのに。２時間くらいすると、貧血で頭がボーとしそうです。

最後の野菜を収穫しました。畑には、まだ黒豆と、しょうが、ウコンが植わっています。畑の他の人はこのような作物は作っていません。出来が悪くても、比較されないので気が楽です。

不機嫌なムサシ

ムサシに可愛い服を買ってやりました。しかしムサシは服もレインコートも大嫌い。無理に着せようとすると後ずさりして唸ります。ようやくほねっこで釣って二人がかりで着せました。可愛い！！

携帯で撮って子供たちに送りました。娘から早速返信が来ました。「似合ってる。アニマル浜口みたい…笑」

どんぐり

例年になく暑い日が続いていますが、ムサシとの散歩の途中にこんなものを見つけました。秋の気配を感じます。幼いころは錐で穴を開け、妻楊枝を刺してこまを作りました。細長いの、丸いのいろんな形のどんぐりを探すのは楽しいものです。