えんどう豆

庭のえんどう豆が実をつけました。スナップえんどうです。従来の鞘えんどうも昔懐かしい味で捨てがたいものですが、これは洋風で、ぷっくりして柔らかく、甘い味がします。さっと湯がいてマヨネーズで食べます。ただ、続けて食べるとパンと同様で飽きます。