柿の収穫

庭の柿の木は昨年は沢山実ったのですが、今年は不作です。おそらく裏年ということでしょう。


最近鳥たちが庭でピーピーと甲高い鳴き声をたています。見ると柿の実をつついているのです。あちこちの枝でかじられた柿が無残な姿をさらしています。

もう少し色づいてからと思っていたのですが、これでは鳥たちに食べ尽くされてしまいそうです。今年は少ないのに……。


人間様も食べるぞ！娘に手伝ってもらって、色づいたのを収穫しました。写真の右側が甘ガキの次郎柿です。富有柿よりも少し早く熟し、固めが好きな人向きです。富有柿は見栄えがして立派ですが、私は次郎柿のほうが甘いと思います。


左が渋柿です。勝手に生えてきた柿で、品種はわかりません。おそらく、干し柿を食べて種をぺっと庭に捨てたのが芽を出したのでしょう。干し柿にしようと思います。



昨年も干し柿にしたのですが、上手く干しあがるまでに黴てしまいました。気温が高すぎたのでしょう。今年もこの気温では昨年の二の舞になりそうです。誰か上手に干しあげる方法を知りませんか。