晩白柚という柑橘を知っていますか

クリスマスの日に息子が、患者さんから貰ったという大きなミカンを持ってきました。

自宅の庭に２０個ほど実ったというのです。こんな大きなミカンは見たことがありません。測ってみると、直径１６㎝、周囲５３㎝もあります。余りにも大きくて立派だから、すぐに食べるのも勿体なくて、しばらく部屋に飾っていました。


そこへ先日熊本の実家に帰ったという人から、お土産に同じミカンを頂きました。一回り大きい特大です。直径１９㎝、周囲６１㎝もあります。晩白柚（ばんぺいゆ）と言って、ザボンの一種で、熊本県八代市の特産品だそうです。土地では床の間に飾ってあるそうです。

食べた時に種を採種して植えたらどうだろうかと息子が言います。上手く発芽して育つかもしれない。しかし柑橘の実生では庭の日向夏で懲りています。３０年近くになって、幹の直径２０㎝にもなるのに、実を付けたのは数年前の１個だけです。


どうして食べるか、いろいろ調べています。果肉は普通に食し、皮は砂糖漬けや、ピールに加工しようと思います。２人だけで食べるのは勿体ないので、今度息子が帰ってきた時に切ろうと思います。